Здоровье не запустим – будем есть капусту!

8 октября в народном календаре – день Сергея Капустника, на который традиционно рубили капусту для закваски, забивали на продажу кур, готовились к свадебному сезону. В церковном календаре в этот день православные верующие чтят память святого Сергия Радонежского – покровителя учащихся.

Хозяйки на Сергия-капустника традиционно рубят и заготавливают на зиму капусту. Обязательно оставляли её и для ужина. Из капусты готовили щи, делали пироги с капустной начинкой. Считалось, что эти угощения придают силы на целую зиму.

Ещё гадали на капустных листьях. Если они плотные и сочные, зима будет холодной и снежной. Если тонкие и ломкие – холодов ждать не стоит.

Пословицы про капусту

Пословицы про капусту крупнощёкую барыню наших огородов появились давно. В них верно подмечены: внешний вид, характерные признаки, полезные свойства этой овощной культуры.

Вырастишь капусту – в закромах не будет пусто.

Капусту – детишкам, кочерыжки – зайчишкам.

На капустном балу не пусто никому.

Доставай кочан, угощай сельчан.

Капуста не пуста, сама летит в уста.

Капусту да щи — ешь, не верещи.

Чтоб не было пусто, вдоволь ешь капусту.

Зайцу не грустно, когда есть капуста.

Пироги с капустой – вкусно, не пусто.

До чего же вкусные пироги капустные.

Щей с капустой поел – словно шубу надел.