Родительский контроль дал оценку работы школьного пищеблока

Комиссия продегустировала обед учащихся старших классов школы №2 им.В.А. Коновалова.

Тема школьного питания всегда актуальна. Родителям учащихся всегда интересно как питаются их дети, как составляется меню, из каких продуктов готовят блюда.

Как театр начинается с вешалки, так поход в школьную столовую с места, где моют руки. Перед входом в столовую висит меню на день.

Само меню составляется на 10 дней и согласовывается в региональном управлении Роспотребнадзора. Повара стараются, чтобы оно было не только разнообразным, но и вкусным.

Родителям показали, как в обеденном зале распределяются посадочные места. За каждым классом закреплены столы, как для завтраков, так и для обедов. Сотрудники пищеблока находятся в средствах индивидуальной защиты.
Также в доступном месте стоят весы, где можно провести контрольное взвешивание блюд. Здесь же выставляются контрольные блюда для завтраков и обедов. По нормативам каждое утро бракеражная комиссия проводит дегустацию блюд.

Во время проведения родительского контроля участникам инспекционного рейда предложили продегустировать комплексный обед старшеклассников: щи, макароны с котлетой, компот.

Родители оценили вкус, запах, внешний вид приготовленной пищи. Также члены комиссии проверили наличие утвержденного меню и соответствие ему блюд.
Оценка комиссии: блюда выглядят аппетитно, подаются в меру горячими; меню размещено на стенде, утверждено директором; обеденный зал чистый, одежда на сотрудниках пищеблока опрятная, обеденные столы, посуда и приборы чистые.

А ещё родительский контроль, отвечая на вопросы сухой анкеты о соблюдении всех норм по регламенту, повтору меню, соблюдению личной гигиены, уборке помещений и ещё множества пунктов, отметил: «Наших детей кормят вкусно». А это самая главная оценка работы школьного пищеблока.

---

Читайте также

Родительский контроль за качеством питания

Подписывайтесь на Светлые вести в Telegram. Самые важные новости - весь день на ваш смартфон